用餐時間:105年8月31日12:00
今天跟姊妹聚餐,為了找餐廳簡直想破頭~
後來想到朋友推薦大坑的一家新開的日式小火鍋,食材用料都非常新鮮
重要的是這家店主打『餐點現做,不使用調理包』
吃慣外面的調理包火鍋,不由得有點好奇”真正的”日式小火鍋味道是如何~
聽朋友說,店裡的師傅可是跟過日本師傅學習的,
傳承日本師傅的好手藝呢!
有點期待~
店面位置在台中北屯區大坑附近
周邊算好停車
爬山下來可以來這裡坐坐吃個午餐~
店面裝潢沒有什麼主題,老闆說都將裝潢費拿來顯現在食材上面
就讓我們來瞧瞧啦!
菜單以簡餐為主
因為店內主打日式火鍋,所以我們就一人點了一鍋
互相搭配著吃!
昆布火鍋~搭配豬肉片
老闆說,昆布湯底,可是用日本昆布加上柴魚片親自熬煮12小時而成的
湯頭相當甘甜
試喝了一口~果真如此!!
而且也不會有調理包喝完會有的那種乾澀感
牛奶鍋搭配五花牛
這個牛奶鍋可是老闆跟牧場合作,新鮮直送的牛奶調製而成的喔!
味道真的很香純~不像一般外面賣的牛奶鍋,是用奶粉
只不過因為牛肉煮久了,牛奶鍋似乎會有點變質,味道會有點走樣~
但整體來說還是滿推薦的!
牛肉涮一涮最好吃啦!!
雪花牛v.s.豬肉片
我點的是南瓜鍋搭配海鮮
南瓜是栗子南瓜下去熬煮的,口感還滿濃郁的
我自己沒有很愛吃南瓜,但這湯頭味道真的很好~
配菜部分每種火鍋都一樣
主要是有冬粉、豆皮、絲瓜、玉米、香菇、小黃瓜、高麗菜…
火鍋料倒是滿少的~
蔬菜分量很足夠,而且不喜歡吃豆皮的我~搭配南瓜湯頭覺得滿好吃的!
海鮮盤種類真的超多~
有蛤蜊、蝦子、小卷、花枝、鮮魚片、孔雀蛤
而且還有!!螃蟹!!
腦闆~你確定你還要做生意嘛~
這分量跟這價錢對不上啊!!
會虧本的吧~~~
不得不說螃蟹很甜,很新鮮!
秋天到了,螃蟹的美味季節
小花枝~~
孔雀蛤
海鮮都相當新鮮,完全沒有那種腥味
而且跟南瓜鍋一起煮,我的南瓜湯有了海鮮的提味,更鮮甜了!
傳說中的特製辣醬!
聽說餐廳的二樓是曬辣椒的地方~
這辣椒醬就是店家自製的~搭配沙茶醬沾著吃
豪~好~吃~
用『真的』冬瓜下去做的冬瓜茶
不是冬瓜塊喔!!
喝第一口感覺好淡,本來以為是稀釋太多的冬瓜水><
但越喝越『ㄙㄨㄚˋ嘴』而且味道也不是加水變淡的感覺
一問之下才知道,是用冬瓜製成的
而且沒有另外加糖,是自然的甜味喔!
長知識了,外面賣的說是用純冬瓜製成的都是假的,
都是加了很多香精跟糖,顏色才會那麼深,嘴巴業障重啊~~
店裡還設有哺乳室
超貼心的耶!
雖然我還沒有小孩…
但這種設施不是每家餐廳都有,
很體諒媽咪們!
以上,喜歡吃火鍋的你,絕不能錯過這家店,
而且分量多到吃完好想解褲頭…
我的淑女形象啊~~~~
『店家資訊』
地址:台中市北屯區建和路二段189號
電話:04-2437-1230
營業時間:週二-週五11:00~14:00 17:00~20:30
週六-周日8:00-20:30(全天候供餐,提供早餐)
每周一公休
FB:https://www.facebook.com/fu24371230/?fref=nf

看起來不錯喔,有空來逛逛
南瓜搭配湯頭感覺很好喝@@
民進黨背棄勞工向企業財團靠攏, ,台灣1000萬勞工一定要團結,用選票讓民進黨滾下台 勞基法修正三讀通過 連上12天班間休8小時 卡優新聞網 2018年1月月11日 上午6:46 記者 段楚禎 報導 儘管勞團臥軌抗議、撒冥紙,立法院仍熬夜於今(10)天通過《勞動基準法》部分條文。雖然勞動部堅持勞工權益「四不變」,事實上修法後加班工時彈性增加、輪班間隔有條件放寬等,引發勞團不滿,主張反對勞基法修惡、政府向財團靠攏。 立法院三讀通過《勞基法》部分條文修正案,修正條文將在今(107)年3月1日施行。勞動部將針對相關彈性規定之運用,透過事前強化政府把關機制、企業內部自主協商機制,保障勞工勞動權益。 勞動部強調,《勞基法》修正案堅持勞工權益「四不變」,「正常工時不變」、「週休二日不變」、「加班總工時不變」、「加班費計算費率不變」;同時考量實際需求,增加了加班彈性、排班彈性、輪班間隔彈性、特休運用彈性等「四彈性」。 其中,有關輪班換班間距及七休一之例外部分,輪班換班間距仍以11小時為主,允許因「工作特性」或「特殊原因」,於經過中央目的事業主管機關商請勞動部公告後,可變更休息時間為8小時。勞動部表示,七休一例假仍以勞工不得連續工作超過6日為原則,僅允許4類特定情況,於每7日週期內彈性調整例假。 相較於現行休假規定,目前勞基法一例一休,指勞工每7天內會有2天休假,其中1天是「例假日」,1天為「休假日」,例假日必然不得上班;但在7休1鬆綁後,經勞資協議或工會同意,就能將例假日調整至14天中的第一天與最後一天,勞工最多可連續上班12天。 除了勞團抗議,也有網友PO文勞基法修正案懶人包,包括加班上限從46小時調整為54小時、休息日加班時數無加成、領加班費變成可換休、可連續出勤12天、輪班間隔從11小時減少至8小時、特休當年須修完改為可延長1年,網友自我調侃「台灣勞工真得很軟呢」。
勞工挺蔡 亦能滅蔡 《勞基法》修正草案鬆綁「7休1」等彈性規定,引發勞團抗議。(本報資料照片) 2018年02月02日 21:14 卓亞雄 蔡英文施政民調雪崩式下滑,分項數據都反映出成因所在。例如25至54歲族群對蔡的不滿意度超過5成,反應尤其激烈的是20至39歲族群,他們是勞動人口的主幹,不難推敲原因是蔡的勞工政策讓他們日子難過,勞工究係是蔡心頭最軟的一塊,還是眼皮上見不得人的針眼? 勞動人口在2年前把蔡挺上總統寶座,此刻卻最無法容忍施政,這是蔡咎由自取,因為勞工政策口蜜腹劍,殺得勞工刀刀見血,還故做親切地貼止血膠帶;勞動階層都是老實人,最厭惡被當成維護政權、用了即丟的工具。 《勞基法》修得粗暴,搞得勞、資、政3輸,這不是蔡總統數度道歉就能化解的,更何況民眾絲毫感受不到政府的誠意。在重重拒馬後困守城堡說「勞工是我心中最軟的一塊」,除了虛應故事,敷衍勞工,還有什麼? 這個春節,恐是勞工最難過的年關。《勞基法》修法三讀後第2天,美麗華高爾夫俱樂部以「業務緊縮」名義,無預警資遣18位員工;這不是個案,3周來類似事件此起彼落;預計3月1日新法實施前企業資遣員工的幅度還會加大,迫使勞工年假含淚繼續放下去。 10天前,司法院端出《勞動事件法》草案,傳遞發生勞資糾紛時蔡政權挺勞工的「私訊」,不但簡化訴訟程序,減少勞工舉證義務,減免訴訟保證金,甚至新增的勞工專庭法官還「移樽就教」,勞工不必南北奔波出庭,法官到勞工的工作地審理等,不只是小確幸,十足贏得把勞工當「心中最軟的一塊」假象。 還不止如此,蔡政府要加薪到30K,除了總預算案決議軍公教加薪3%,還鼓勵民營企業加入幫員工加薪的行列,只見蔡英文早餐吃漢堡,午餐吃肉包,以鼓勵加薪的企業。可是副閣揆鼓吹每年調高基本工資6%以上,以快速達到30K的門檻,卻由於吹牛吹太大,連蔡英文都不得不出來封他的嘴。 副閣揆上廣播節目鼓吹調基本工資,還具體提出價碼,真是敗壞官箴。基本工資要不要調?調多少?是勞動部「基本工資審議委員會」的職權,討論的內容審議委員不得對外透露,過去幾十年基本工資調了近30次,從未發生洩漏事件,這次副閣揆不但踰矩,還踰得誇張。 調高基本工資,勞工當然歡迎,但問題不那麼單純。南韓今年元旦調高基本工資16%,才1個月,中小企業撐不下去,大企業也因利潤太微薄,紛裁員因應,結局並非是勞工生活獲得改善。 批評蔡政府勞工政策反覆並不苛刻。修《勞基法》倒向財團是大家公認的,因為相對於資方,勞方絕對是弱勢,蔡政府若真的照顧勞工,請幫忙勞工團結起來,以群體力量爭取與資方對等的發言權。勞動法制有完整設計,分別是行使團結權的《工會法》、協商權的《團體協約法》,以及爭議權《勞資爭議處理法》的勞動三法。 新三法在2011年勞動節施行。遺憾的是6年來不要說勞工因此聚沙成塔,反而漠視、阻撓勞工凝聚,勞方迄今仍一盤散沙。把勞工當選票兌換券的蔡政府,自然可肆無忌憚,予取予求。 提醒蔡總統誠懇對待勞工。當年挺妳上寶座的青壯勞工,2020可能是拉妳下台的關鍵力量。
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